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宁红飘红

发布时间: 2017-10-27 11:00:03   作者:JBN记者肖丽/文、图   来源: 江西商报  
摘要: “雾芽吸尽香龙脂,峻山秀水出好茶。”坐拥一流宜茶生态环境的江西省修水县,自古以来就是著名的产茶基地,素有中国红茶起源的...

    “雾芽吸尽香龙脂,峻山秀水出好茶。”坐拥一流宜茶生态环境的江西省修水县,自古以来就是著名的产茶基地,素有中国红茶起源的宁红茶便产自此地。随着时代的变迁和市场的发展,以宁红茶为代表的修水茶产业历经沉浮,如今正借助江西打造“四绿一红”的产业化东风焕发勃勃生机。
    而作为宁红茶的代表性企业,宁红集团在几起几落后,正朝着2020年前主板A股上市、2022年营业收入超10亿元的目标重新启航。
A
盖甲天下
    几近深秋,已能感受到属于冬的冷冽,秋茶采摘季节刚刚过去。在修水县茶科所的试验茶园,在宁红集团有限公司(以下简称“宁红集团”)位于何市镇的茶业基地……呈阶梯状、连片的茶山绿波汹涌,茶树枝桠间点缀着的花骨朵白如雪花,一片茶乡秋色。
    记者在修水采访的两天,无论是在茶叶生产企业,还是茶博城的门店内,亦或是朋友间的小聚,绕不开的总是宁红茶。无需在意对面坐的是谁,一沏一倒间,自然熟络,细品袅袅的茶香,在生活的压力间隙享受返璞归真的诗意栖居。
    一茶一世界,一味一人生。如一片小小茶叶般,宁红茶、宁红集团和修水宁红茶产业在历经几番波澜后方慢慢沉淀,重新散发自己的芳香。
    7月初刚刚履新宁红集团总经理的梁家荣介绍说,宁红是中国百年老字号,有120多年的历史,因其产地修水县古属义宁州,故名。宁红制作始于清代中叶,声名显著于道光年间。至十九世纪中叶,宁红畅销欧美,是中国之大名茶之一。“毫不夸张地说,彼时江西出口的产品80%是宁红茶。”梁家荣自豪地表示,1915年,宁红曾获巴拿马万国博览会最高奖项——甲级大奖章。宁红还获俄太子“茶盖中华、价甲天下”的奖匾,并在上海和香港等茶业贸易界有着“宁红不到庄,茶叶不开箱”的声誉。
    上世纪三十年代,因政局动荡,宁红受到严重摧残,外销濒临绝境,修水宁红茶猛跌至历史最低谷,年产仅7424担。解放后,宁红茶逐步得到恢复、巩固和发展,茶叶种植面积逐年增加,至上世纪八十年代中期达10万亩。1949年,政府建立了宁红精制加工厂——修水茶厂,即宁红集团公司前身。
    美国茶叶专家威廉乌克斯在 《茶叶全书》专著中评述:“宁红外形美丽、紧结、色黑,水色红艳引人,在红茶中极有价值”,称赞“宁红色、香、味俱属上乘”。当代茶圣吴觉农在多次考察宁红茶的历史渊源、自然禀赋、茶叶品质后挥毫题词:“宁州红茶、誉满神州、努力革新、永葆千秋”、“宁红、祁红并称世界之首”。
    梁家荣说,宁红的第三个鼎盛期源于市场冲击下的生存危机。上世纪八十年代末,面对碳酸饮料、矿泉水等饮品四面夹击,老牌宁红销售急剧下降,企业一度亏损千万元,千人的大企业宁红集团面临“山重水复疑无路”之境,但与上海中医营养食疗研究会等单位合作研发的宁红保健茶系列产品,又使宁红“柳暗花明又一村”。尔后几年,这家与共和国同龄的县级国企在减肥茶市场一枝独秀。
    数据显示,宁红减肥茶鼎盛时期年销售额达8875万元,产值高达1.05亿元,年利税2500万元,年出口换汇百万美元,产品外销三十多个国家和地区,曾一度坐上了全国同行业第一把交椅,并先后荣获“江西省首批名牌产品”、“全国食品行业名优产品”、“全国食品工业百强明星”等称号。宁红品牌甚至被国家统计局、国家市场调查研究中心列入“走向世界100家中国名牌”之中。
    但市场经营理念的落后、国有企业的粗放式管理、盲目的多元化经营等多种因素的影响,宁红在缔造中国保健品市场奇迹之后,1998年因“芬氟拉明”添加剂事件迅速从高峰跌至底谷,市场严重萎缩,产销量仅为辉煌时期的1/5,几家下属企业停产歇业,600名员工下岗,并从此一蹶不振。
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重组求生
    面对严峻形势,宁红集团曾积极寻求新路,曾有来自荷兰、英、法、美等国家的企业先后跟宁红洽谈,希望高价收购宁红整个品牌,乃至宁红茶系列的所有产品的原料、配方和制作工艺,作为自己公司的品牌推向国际市场,但均被宁红集团婉拒。
    最终,宁红集团决定全面改革,提出了改制重组、分块搞活的脱困思路。2001年初,宁红集团进行资产重组,一些产业被淘汰出局,关闭了宁红工贸公司、宁红物业公司、宁红纸箱厂、宁红软包装厂等几家亏损企业,全年减亏600万元。对仍具活力的保健品和传统茶这两块资产,宁红集团将其剥离出母体,通过内部能人收购的方式,分别组建宁红股份有限公司和宁红茶叶公司。
    这一系列的措施虽然使得宁红集团的产值在短时间内得到了提升,但也造成了一些负面影响。
    李烈国是修水茶叶科学研究所 (以下简称“茶科所”)的总农艺师,大学毕业后他就一直在茶科所从事宁红茶的种植研究工作,至今已近30年。据他回忆,彼时,茶叶从一类物资变成三类物资,需求量增加,为了提高产量,许多茶农和茶企滥用肥料和农药,造成亩产超标,出口受阻,整个修水县的宁红茶销量急剧下滑。茶农赚不到钱,就把原有的茶园改成农田。与此同时,国有企业宁红集团改制,将茶园分售给员工,茶园严重抛荒,大量茶树被挖出。“宁红集团旗下有三大茶厂,分别是四都镇清水茶厂、漫江茶厂和溪口茶厂,共有2000多亩茶园,但在之后的几年内基本都成了荒山。”李烈国感慨地说,“修水的茶叶产业在那时可以说是走到了穷途末路。”
    2003年,修水成为全国首批20个无公害茶生产示范基地达标县,当地政府抓住契机,实施茶产业发展的“万千百十”工程,即万亩乡、千亩村、百亩场、十亩专业户,形成了种茶的规模化。与此同时,县政府推出一系列扶持政策,修水的宁红茶产业开始慢慢复苏。
    梁家荣告诉记者,2010年,修水县委、县政府的一条关于 “做大做强宁红茶叶品牌”的招商引资信息引起了北京更香茶业集团(以下简称“更香集团”)董事长俞学文的注意。俞学文多次深入修水县考察茶产业,与有关方面进行洽谈,最终做出了重组修水宁红集团,做大、做强宁红品牌的决定。根据双方合同约定,更香集团投资2亿元完成对原修水宁红集团的重组,包括宁红商标合作、原宁红集团无形资产依法受让、茶叶加工厂建设、茶叶基地建设和市场推广投入等,重新组建江西省宁红集团有限公司。
    “宁红是修水的、江西的,更是中国的、世界的。”签约仪式上,俞学文曾说,“更香集团对宁红进行重组,是企业的合作,更是品牌的合作。宁红茶品牌,仍会扎根修水,并且我们将担负起保持和传承的责任。”
    “改制重组的宁红集团与更香集团联姻后,修水的茶叶产业遇到了一次难得的发展机遇。修水将通过不断提升茶产业的规模和效益,由茶叶大县迈向茶叶强县。”时任修水县人民政府副县长张立军在2012“百年宁红”宁红茶品牌推介会上表示。
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宁红模式
    对梁家荣的初次采访约在了位于昌北机场T2航站楼内的宁红集团旗舰店,40平米左右的门店装饰精美,整齐陈列着宁红集团研发的40多个产品,穿着颇显古韵的销售员姿态优雅地为来往旅客沏茶。匆匆赶来的梁帅表示,今年7月21日开业的这家店在短短半个多月内销售额就达到了7万元,虽然这个数目还不足以支撑门店的费用,但这是宁红集团在南昌的一个对外窗口,品牌推广效益要大于经济效益。
    不仅企业重视品牌推广,修水县政府也出台一系列推动政策,提高品牌知名度。“县政府出资十万元在昌北机场做了一块宁红的广告牌,这对于宁红品牌的 ‘走出去’有很大作用。”梁家荣感慨道。
    闲谈中,记者获知,梁家荣此次来南昌的一个重要任务就是为修水宁红茶文化园申报江西工业旅游景区。梁家荣告诉记者:“宁红茶文化底蕴深厚,要深入挖掘茶文化,让大家从旅游中感受浓厚的茶文化,通过‘旅游+茶文化’等办法,进一步丰富旅游内涵。为此,公司通过建设度假酒店、宁红茶展示馆、宁红茶堂、茶工厂、茶品种园等旅游景点,打造4A级景区。”
    而据了解,在整合宁红集团之初,俞学文就提出要做到 “四个最”:一是采用“市场+公司+基地+承包人+农户+科研”的发展模式,落实现代化标准茶园5万亩,建设江西省最大的茶叶种植基地;二是引进先进生产设备,提升生产加工能力,建设江西省最大的茶叶生产加工厂,实现产、供、销、研一条龙;三是凭借修水三省交界得天独厚的地理优势,大力兴建集茶叶交易、生态、养生、旅游、休闲为一体的江南国际茶城,打造华南地区最大的茶叶交易市场;四是借助宁红深厚的历史底蕴,和当前红茶持续升温的大好形势,实施品牌发展战略,坚持以品牌促产销,提升品牌及市场占有率,将宁红打造成为江西最强的茶叶品牌。
    转瞬间,五年将过,宁红集团成绩初现。
    梁家荣介绍,目前,宁红集团在何市镇拥有5350亩茶叶基地,通过吸收茶农加入合作社建设茶园基地6万亩,年产毛茶15万斤,年产值可达6亿元,另外,还在很多乡镇建有茶叶初加工厂。宁红茶现在主要销往江西本省以及北京、河北、山东、广东各地,部分销往国外。去年中国茶叶流通协会对宁红进行品牌价值评估,宁红品牌价值已达7.24亿。
    宁红集团不仅在国内复兴,还在世界舞台重受瞩目。“在2015年米兰茶叶世博会上,宁红集团获得两个最高奖项:‘宁红茶’入选百年世博中国名茶公共品牌金奖、宁红牌‘宁红金毫’获百年世博中国名茶金骆驼奖。”梁家荣难掩兴奋地说,“从1915年到2015年,可以说是百年王者归来。”
    作为国家农业产业化龙头企业,宁红集团的重新启航还带动了修水县茶叶产业的整体发展。修水茶科所办公室副主任陈罗君告诉记者,从宁红品牌2011年被更香集团收购整合至2016年,修水县生产宁红茶的企业从21家增加到128家,茶叶面积由原来的3.5万亩提高到16.2万亩,综合产值也从3千万提升到16亿,去年的茶叶总产达8000余吨。
    规模化的种植形成了规模产业,不仅促进经济发展,也带动了就业。据陈罗君介绍,修水县共有88万余人,从事与茶有关行业的人口数就有近5万人,即平均每18人中就有一人参与茶相关行业。
    不过,在企业、产业发展中也暴露出许多问题,比如产品创新不够、文化茶不够等等。最为突出的就是宁红茶企业的参差不齐,品牌被滥用。梁家荣无奈地表示,茶企数量的增多有利有弊,宁红这个商标虽然属于宁红集团,但宁红是一个地域产品的名称,其他茶企生产的产品都叫宁红茶,因为技术、管理等原因,出现一些不好的产品时,消费者就会首先认为是我们公司的茶有问题。
    为此,修水县茶叶协会特颁布关于统一使用“宁红”茶标记的管理办法,凡生产基地和厂房分布在修水县内的茶厂,均可申请使用“宁红茶”标记,前提是在生产、加工、包装、运输各个环节,必须严格遵守近乎苛刻的规定,并随时接受茶叶协会的抽查。曾任修水县茶叶协会会长程定梅兴奋地说:“我们的目的就是要确保宁红茶的质量,在茶叶品牌竞争中,集全县之力,把‘宁红’茶的招牌重新擦亮。”
 

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